La cultura gastronómica ibicenca

Ibiza tiene una cultura gastronómica realmente muy variada pero intensamente mediterránea y que mantiene sus raíces ancestrales, por lo que si estamos de visita en esta isla no podemos irnos sin probar lo más típico de su cocina.

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Hemos elegido el compendio de platos más significativos, como la borrida de ratjada, que es raya (un pescado) guisada con almendra tostada y patatas. La langosta ibicenca es otro de sus geniales platos, guisada con calamares y licor de hierbas despertará nuestros sentidos.  El guisat de peix o peix sec son otros dos platos exquisitos de esta isla con larga tradición marinera. De cualquier manera si no nos queremos perder ningún plato ibicenco, lo mejor es visitar la página oficial de Turismo de Ibiza,  donde podremos encontrar los manjares típicos de esta isla.

El Arroz de Matanzas es un arroz caldoso que se elabora con los productos de la tradicional matanza. Tonyina a l’eivissenca, que no es otra cosa que Atún a la Ibicenca, un popular plato condimentado con piñones, pasas, especias, huevos, zumo de limón y vino blanco. El Sofrit Pagés es un plato contundente, pues está elaborado con carnes y embutidos, como sobrasada y butifarra, aunque también contiene patatas. No podemos olvidar las famosas coques, que son como una especie de pastel salado cuadrado sobre el que se ponen verduras, carne o pescado. Pero también se puede disfrutar de lo más sencillo, como un simple Pa amb oli (pan con aceite) que tostado podemos acompañar con todo tipo de embutidos, quesos, o tan solo con tomate. Como se puede apreciar la gastronomía ibicenca es rica y variada, y esta isla cuenta con muchísimos restaurantes donde podremos degustar todos estos platos,  por eso si quieres hacer una buena ruta gastronómica lo mejor es alquilar un vehículo y recorrernos la isla en busca de los mejores establecimientos.

Dentro de la gastronomía ibicenca también cuentan con un apartado importante los postres, como los macarrones de Sant Joan, plato típico y tradicional de la noche de San Juan, que pese a lo que puede parecer se elaboran con tallarines y no macarrones, que cocidos en leche dulce, canela y corteza de limón componen un postre exquisito. Merece mención el Flaó, que es un pastel de queso con hierbas, o la Greixonera, que es una ensaimada con leche. Las orelletes es un postre que debe su nombre a su singular forma de oreja, está hecho con huevos, harina, licor de anís, azúcar y aceite de oliva.

Consejos para hacer el camino de Santiago

Hacer el camino de Santiago es una experiencia mágica y gratificante que todo aventurero y amante de la naturaleza debe hacer al menos una vez en su vida. Sin embargo, no es una experiencia fácil, no se trata sólo de caminar, y precisa de una preparación previa. A través de estos consejos para hacer el camino de Santiago, sabrás cómo prepararte para vivir esta aventura de forma segura, y tener la mejor recompensa; llegar al final sano y salvo.

Camino de Santiago

Consejos para hacer el camino de Santiago; prepárate a conciencia

–          Preparación física. A pesar de que ya puedas estar acostumbrado a caminar, debes tener en cuenta que no es lo mismo que caminar por tu ciudad, o pasar la tarde paseando en el campo. Son cientos de kilómetros los que tienes que recorrer, sobre un terreno angosto, con un calzado adecuado al que tus pies quizás no están acostumbrados, y con una mochila de gran peso en la espalda.

Antes de hacer el camino de Santiago, logra una preparación física adecuada, practica días completos caminando por el campo con unas botas y con peso en la mochila; de esta forma empezarás a acostumbrar a tu cuerpo.

–          Época del año. Los mejores meses para hacer el camino son de marzo a octubre, aunque puedes hacerlo en el momento que tú elijas sin problema. El camino desde Sarria a Santiago es uno de los tramos más cortos, y también el que cuenta con albergues en mejores condiciones, abiertos la mayor parte del año. Si es tu primera vez, puede que sea el más recomendable para comenzar la experiencia de tu vida.

–          Peso en la mochila. En tu mochila de peregrino deberás llevar todo lo que necesites para pasar el tiempo que tardes en recorrer el camino; ropa, útiles de aseo, algo de comida, mucha agua… Ten en cuenta que la llevarás a diario en la espalda, por lo que el peso no deberá sobrepasar más del 10% de tu propio peso si no quieres sobrecargarte y evitar posibles molestias en próximos días del camino de Santiago.

Coloca cada cosa dentro de la mochila separada en compartimentos, y asegúrate de tener a mano cada cosa para ser usada cuando lo necesites-          Alimentación y descanso. Para soportar las largas caminatas, vas a necesitar alimentarte bien y descansar al máximo. Uno de los mejores consejos para hacer el camino de Santiago es que hagas un buen desayuno por la mañana, durante el día te alimentes de forma liguera, y por la noche tomes algo rápido para reponerte, y descansar todas las horas que puedas para continuar al día siguiente.

Conociendo tus límites y posibilidades, podrás completar el camino sin ningún problema. Nadie dice que sea fácil, pero tampoco es imposible. Si tu sueño es completarlo, sigue estos consejos para hacer el camino de Santiago, y podrás llegar a la meta para sentirte orgulloso de tu trabajo. Además conseguirás un reto que no todas las personas pueden conseguir por lo que adelante en tu sueño y ¡buena suerte en el camino!

Exprimiendo la Ciudad de las Artes y las Ciencias en Valencia

Si tienes previsto viajar a Valencia y acercarte a descubrir la Ciudad de las Artes y las Ciencias, es importante planificar bien tu visita para sacarle el máximo partido. Tienes tanto por descubrir aquí que cada minuto cuenta. No se trata de ir estresado, hay que disfrutar de este espacio único de arquitectura ultramoderna, teniendo claro que en Valencia la ciencia, la naturaleza, el arte y la tecnología van a poner a prueba tu curiosidad y tu capacidad de asombro.

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La Ciudad de las Ciencias y las Artes es un destino perfecto para una escapada de fin de semana o para pasar algo más de tiempo disfrutando además de Valencia. Buena idea es reservar el hotel con la entrada y visitas que más te convengan (para 1, 2 o 3 días).

La Ciudad se sitúa en el antiguo cauce del río Turia y lo primero que llama la atención son sus edificios de aires futuristas, obra, en su mayoría, de Santiago Calatrava y Félix Candela. A los pocos minutos de iniciar tu recorrido, te darás cuenta que este lugar no se visita, se vive.

L’Oceanogràfic, el centro marino más grande de Europa, es uno de los recintos más visitados, porque es, sencillamente espectacular. Sumérgete en el mundo submarino y hazte una idea de los secretos y maravillas que el mar esconde. Los distintos ecosistemas de los mares y océanos del Planeta están aquí representados y en ellos viven más de 500 especies marinas. Exóticos peces tropicales, delfines, tiburones, medusas, pingüinos, tortugas, estrellas de mar, crustáceos… Si quieres una experiencia única, prueba a tomar algo en el restaurante submarino, sin duda, una comida o cena que no olvidarás.

Dejando las profundidades y volviendo a la superficie te espera el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe. Solo, con amigos, en familia… todos disfrutareis en este espacio que poco tiene que ver con el concepto tradicional de “museo”. Aquí se mira, se toca, se juega y se experimenta. El origen de la vida, la evolución del hombre, los avances de la ciencia, el medio ambiente, las nuevas tecnologías… las distintas exposiciones interactivas y montajes audiovisuales hacen que recorrer el museo suponga aprender y divertirse a partes iguales. Infórmate sobre los distintos eventos que tienen lugar aquí y si te apasiona el Universo y has soñado alguna vez con ser astronauta no te pierdas la Escuela del Espacio.

Para continuar con emociones fuertes, hay que ir al Hemisferic, con su pantalla cóncava de 900 metros cuadrados donde se proyectan cine IMAX, cine digital 3D y espectáculos láser. Viajar por el espacio y vivir mil aventuras desde una butaca es posible.

No puedes dejar la Ciudad de las Artes y las Ciencias sin darte un paseo por el Umbracle, un área de descanso ajardinada y un mirador de lujo desde el que contemplar la ciudad y sus emblemáticos edificios, incluido el Ágora, un espacio multifuncional de diseño futurista y silueta inconfundible.

Para terminar, nada mejor que un asistir a alguno de los conciertos u óperas que tienen lugar en el Palau de les Arts Reina Sofía, colofón perfecto a tu visita.

Billetes con escala oculta

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Fuente: Doug

Imagina que, por ejemplo, quieres viajar desde Madrid a Buenos Aires. Entra a tu buscador de billetes de avión favorito y escandalízate. Después de desahogarte con un par de gritos, vuelve a entrar al buscador y prueba a mirar los vuelos Madrid – Santiago de Chile con escala en Buenos Aires. Es decir, Madrid – Buenos Aires – Santiago de Chile. ¿Cómo? ¡Si es más barata que la anterior opción! ¿Y si compraras el billete y simplemente “te olvidaras” de coger la segunda parte del vuelo hasta Santiago?

Esta técnica se llama comprar un billete con escala oculta, y, por mucho que te sorprenda, se da con bastante frecuencia en las líneas aéreas. Claro que resulta eficiente si sólo vas con maleta de mano, ya que las facturadas llegarían al último destino. De esto se dio cuenta Aktarer Zaman, un joven ingeniero informático de 22 años, que creó una página, Skipplaged, para buscar vuelos de este tipo. Y recientemente ha sido noticia porque la compañía United Airlines le demandó por competencia desleal, pidiéndole 75.000 dólares en concepto de pérdidas de ingresos.

La polémica está servida: ¿es legal o no? ¿la culpa es de quién se aprovecha de ello o de quien establece los precios? ¿has utilizado esta técnica alguna vez?

Qué ver en Madrid capital interesante

Después de 2 años viviendo en Madrid más o menos ya tendría una idea aproximada de cuáles son los sitios más interesantes que ver en Madrid capital. Madrid es una ciudad que acoge siempre al más extraño y es que sus calles, su gente y su gastronomía harán que te sientas como en casa una vez que llegas a la capital de España.

Sin embargo, antes de venir a Madrid, te recomiendo que investigues a través de internet de hoteles baratos para que pases una estancia al mejor precio, ya que es una ciudad que no es precisamente barata .

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Qué ver en Madrid capital

Lo primero de todo, te recomiendo que te planifiques antes de comenzar tu visita por la ciudad, ya que es una ciudad grande y en que necesitarás varios días para poder conocerla en detalle.

Una de mis recomendaciones que visites el Templo de Deboh situado cerca del metro Argüelles por la zona norte de Madrid. Es un templo antiguo rodeado de un pequeño estanco y con unas visitas de Madrid inmejorables. Si sigues por la zona de Argüelles, podrás bajar por calle Princesa y recorrer hasta Plaza de España muchas tiendas de moda que deleitarán a los más consumidores.

Una vez en Plaza España, podrás conocer una de las plazas más bonitas de la capital y ver la figura de Don Quijote de la Mancha situada en el centro de la plaza. En este punto, podrás caminar por Gran Vía que está a escasos 2 minutos y pasear por una de las calles más emblemáticas de Madrid por su tránsito de peatones, tráfico y teatros para los más adultos o para ver los mejores espectáculos infantiles como el Rey León.

Otra de las zonas emblemáticas de  Visitar la calle Carretas o la Calle Montesa, y pasear por la bella zona de Quevedo donde encontrarás el teatro nacional y calles históricas de la ciudad.

Si lo que buscas en salir en Madrid, tienes muchísimas posibilidades dependiendo el tipo de música que te guste. Por un lado, tienes zonas más alternativas como los Bajos de Argüelles  en los que encontrarás todo tipo de bares más orientadas a música gótica, rock, heavy, metal y un sinfín de subgéneros alternativos. Sin embargo, si lo que estás buscando es música más comercial, te recomiendo la zona de Huertas (muy cerca de Sol) con bares con música comercial que cierran hasta las 06:00h.

Por último, no te olvides de pasar en tu visita en Madrid por el restaurante Brillante para degustar uno de los bocadillos más típicos de la capital: “El bocadillo de calamares”. Este bar lo podrás encontrar enfrente de la estación de Atocha. O si buscas algo más clásico, otro bar aconsejable es el “Múseo del Jamón” dónde podrás degustar un menú de lunes a viernes por menos de 10€ con un primer plato, segundo plato, bebida y postre. Además, al ser una franquicia, la podrás encontrar en casi cualquier rincón de Madrid.  ¿Y para ti, cuáles son los sitios que todo viandante debería de ver en Madrid?

Ahorra un 56% en tu viaje a Canarias

Comienzan las lluvias. Esto quiere decir que empezamos a percibir el otoño. Pero hoy le vamos a mostrar algo que seguro que le abre los ojos y le devuelve a las ganas de veranear. Y no solo las ganas, sino también la posibilidad. Y, sobre todo, a un precio muy económico.

Todos sabemos que en España existe un paraíso llamado Islas Canarias que sea la época del año que sea sus playas nos reciben con los brazos abiertos. Por ello y gracias a la web voyage-prive les vamos a quitar esa añoranza de vacaciones, sol y playa. Eso sí, hay que darse prisa porque las ofertas acaban en menos de una semana.

El lugar al que nos “invitan” a viajar es al Puerto de la Cruz (Tenerife). Un lugar paradisiaco, espectacular. Alberga lugares como el Loro Parque que son una auténtica maravilla. Por no hablar de su cercanía a playas tan bellas como la de las Teresitas o de los Gigantes, por poner solo dos ejemplos.

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Fuente: tripadvisor

Pues bien, esta web nos lanza varias ofertas para varios días y disfrutar con nuestra pareja. El hotel que nos ofrece es el Hotel Puerto de la Cruz, un establecimiento cuatro estrellas que se halla en la zona residencial de la Paz. Sus habitaciones están orientadas al mar, el Teide y el Valle de La Orotava. Si bien, en este caso seríamos unos privilegiados porque nos la ofrecen con vistas al mar.

Y vamos con las ofertas. Si quieres dormir allí tres noches, nos ofrecen dos packs. El primero contiene tres noches de hotel con todo incluido, 50% de descuento en el gimnasio Casablanca y cena de fin de año si reservamos para esa fecha. En total, nos saldría por 119 euros por persona. En la segunda tendríamos los mismos servicios más el avión, lo cual nos saldría por 205 euros por persona.

Si prefieres pasar más días, de nuevo dos packs, uno con avión y otro sin él. Si queremos tener el vuelo incluido nos saldrá por 285, sin él, el precio nos quedaría en 198.

Son solo alguna de las ofertas para viajar al Puerto de la Cruz. Pero hay más. Y para más sitios. Por ello os recomendamos pasar por la web voyage-prive

Mirada al pasado: Austria pionera 2.0

Cuando hablamos de innovaciones tecnológicas todos echamos un vistazo hacia los dos gigantes asiáticos, China y Japón. Sin embargo, no todo podemos achacárselo a ellos. Por ejemplo, en el mundo del turismo 2.0 el mayor innovador ha sido Austria. Sí, leen bien, Austria.

En el año 2009, el país austriaco se convertía en el primero en sacar una aplicación 2.0 a nivel nacional. Hasta entonces eran muchos los que habían decidido aprovechar las aplicaciones web para sacar a la luz este tipo de turismo virtual pero solo a nivel local, provincial o, como mucho, regional. Por tanto, la aplicación CoolAustria era toda una revolución en el mundo del turismo.

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Una apuesta arriesgada pero que salió muy bien al país austriaco. Con ella el objetivo no era otro que el que hacer que los visitantes compartiesen sus experiencias para fidelizar y conquistar a futuros turistas. En apenas un mes la aplicación alcanzó los 500 usuarios. No sabemos si os parecerá mucho o poco, pero lo cierto es que la cuna de Mozart consiguió en apenas un mes que 500 turistas interactuasen entre ellos para animar al resto a visitar el país. Más allá de los números, el objetivo estaba conseguido.

Han pasado cinco años y la cifra ya está en miles de personas que utilizan esta plataforma, y, todos ellos, suben videos, imágenes y recomiendan lugares que visitar. Por tanto, esa arriesgada apuesta ha resultado ser un éxito y un espejo en el que se han mirado otros países. Arriesgar no siempre es ganar, pero lo cierto es que en época de crisis y con el descenso del turismo por la falta de divisas en los usuarios, era una forma de recuperar turistas. Y, en este caso, sí, arriesgar fue una victoria.

 

Ofertas para el Puente del Pilar

Se acerca el puente del Pilar, una de esas fechas propicias para hacer un viaje. Son mucho los que, tras las vacaciones de verano, sienten nostalgia de viajar y visitar nuevos lugares. Por ello, las agencias aprovechan las malas fechas que vienen hasta navidades para sacar a la luz sus mejores ofertas.

Uno de los lugares favoritos de los viajeros, especialmente los jóvenes, para estas fechas es Zaragoza. La capital aragonesa honra a su patrona durante esos días. Más de una semana de festejos en los que ofrecen una oferta de ocio muy variada para los más jóvenes pero también propicia para que sea visitada por parejas y adultos.

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fuente: ofertas para viajar

Por ello os vamos a ofrecer la que, para nuestro gusto, es una de las ofertas más tentadoras de las que hemos encontrado en la web. Y es que el Hotel Eurostars Rey Fernando ofrece alojamiento durante cuatro noches por tan solo 134 euros. Un precio bastante asequible, sobre todo, si tenemos en cuenta de que se trata de un hotel cuatro estrellas. Y es que en este puente del pilar cuando los hoteles de la ciudad maña hacen su particular agosto gracias a las fiestas en honor a su patrona.

Pero no es Zaragoza la única ciudad en la que podemos encontrar una oferta tentadora. Si decidimos aprovechar el puente para viajar al extranjero también encontraremos auténticas gangas en relación calidad-precio. Por ejemplo, podemos viajar a Londres por 321 euros en un paquete que nos incluye vuelo y tres noches de hotel. Algo más barato nos sale el viaje a la capital francesa, París, donde podemos alojarnos tres noches también con vuelo incluido por solo 214 euros.

Si en lugar de viajar queremos quedarnos en nuestro país y disfrutar de un día agradable con los niños, los parques de atracciones también sacan a la luz sus mejores ofertas para estas fechas. La entrada a Terra Mítica nos costará tan solo 21 euros, mientras que en la Warner podemos aprovechar su oferta de 3×2 y disfrutar de un día de diversión por solo 18 euros.

Redes sociales y turismo

Los tiempos cambian y, hasta dentro de muchos años, cuando los historiadores lo decidan, no descubriremos que hemos dejado de lado la edad contemporánea para sumergirnos dentro de la edad tecnológica. ¿El momento del cambio? No lo sabemos, pero lo cierto es que ya la tecnología mueve el mundo. Sí, puede que penséis que lo que escribo carece del fundamento de un experto en la materia pero, solo hay que mirar al turismo para descubrir que estamos en lo cierto.

A día de hoy, Internet se ha vuelto imprescindible a la hora de realizar viajes. Hay aplicaciones que te organizan todo y ya no es necesario irse a una agencia para contratar uno, basta con meterse en numerosas páginas como trivago para descubrir que esto es cierto. Bueno, bonito, barato y sin movernos de casa.

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Sin embargo, la aparición de las redes sociales hace que todo esto vaya un poco más allá. Tanto para los viajeros como para las agencias. Los viajeros plasman sus viajes en todas ellas, fenómeno que se ha visto incrementado con la aparición de Instagram.

Para las agencias todo resulta más fácil también gracias a ellas. Es imprescindible que todas estén en Facebook, Twitter o Instagram para incrementar sus ventas. Y es que las redes sociales se lo facilitan todo. Con ellas dan más facilidad a los usuarios a la hora de llegar a las mejores ofertas. Les posibilita también mostrar que son mejores que la competencia y que sus viajes son los mejor organizados. A esto hay que unirle que les da algo que a la gente le encanta, cercanía.

A día de hoy se puede decir que es imposible que una agencia de viajes sobreviva sin Internet y, sobre todo, sin redes sociales. Ya saben, los tiempos cambian y hay que adaptarse a las nuevas etapas históricas. Aunque, repito, yo no soy ningún experto en hablar de historia pero, si un observador de la evolución de las nuevas tecnologías. Eso sí, ningún enganchado a ninguna. Os dejo, voy a sacar unas fotos de mi visita a Valencia, a ver si las subo a Instagram…

Enoturismo 2.0

En los últimos años todas las empresas relacionadas con el mundo del turismo se han ido adecuando a las nuevas tecnologías. Todas aparecen por las redes sociales dando una gran difusión a sus ofertas. Lo mismo les ha ocurrido a los ayuntamientos. Son muchos como Toledo o Almería que han puesto en marcha programas de turismo 2.0 para que sus respectivas ciudades no notasen en exceso la crisis. Incluso lugares como El Vaticano pusieron en marcha programas para hacer visitas virtuales. Una auténtica ganga.

Esta aparición de Internet también ha tenido consecuencias en el comercio. Han surgido numerosas empresas dedicadas a vender productos exclusivos a través de la web, especialmente, gastronómicos. Ahora puedes probar auténtica carcamusa toledana, perdonen la insistencia con Toledo, pero a uno le tira su tierra, sin necesidad de viajar hasta allí.

Pues bien, siempre hay empresas que deciden unir este tipo de ventas con el turismo y lanzarse hacia un nuevo mercado. Es el caso de catadelvino.com. Se trata de una empresa salmantina que ha decido adaptarse a los tiempos y crear el enoturismo 2.0. A través de esta web podemos reservar visitas a las distintas bodegas de todo el país.

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fuente: La Vanguardia

El objetivo de su creación no fue otro que el de asegurar a los usuarios que podían realizar visitas y catas a la bodega elegida el día que ellos querían. Y es que a muchos nos ha ocurrido que hemos intentado hacer enoturismo en determinada bodega y justo, ese día, estaba todo completo. Vamos lo que se llama un desplazamiento en balde.

Una duda que ahora no se tendrá gracias a esta web. Una forma de facilitar todo a los usuarios. Además, en ella podemos ver también los servicios que nos ofrece la bodega que queremos visitar, ya que algunas incluyen, a parte de la cata, alojamiento, comida e incluso spa. Y recuerden, todo ello, sin salir de casa.